調理時間
25分
分量
4~5人前
材料
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◇ソース
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トマトピューレ４００g
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玉ねぎ（微塵切り）１／２個分
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おろしにんにく小さじ１
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パプリカパウダー小さじ１
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クミンパウダー小さじ１
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チリパウダー小さじ１
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コンソメキューブ１個
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塩・胡椒適宜
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◇具材
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ポークソーセージリンクス８本
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マッシュルーム４個
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玉ねぎ１／２個
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ピーマン４個
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にんにく１片
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トマト（大）１個
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A 塩・胡椒適宜
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A パプリカパウダー小さじ１
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A チリパウダー小さじ１
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A クミンパウダー小さじ１
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トルティーヤ５枚
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溶けるチーズ２００g
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◇トッピング
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溶けるチーズ１００g
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ポークソーセージリンクス４本
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トマト１／２個
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香菜１株
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ライム１／２個
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サワークリーム１００g
作り方
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1ソースの準備。ソースの材料全てを耐熱ボウルに入れラップをして、６００wの電子レンジで４分加熱し混ぜる。
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2具材の準備。ポークソーセージリンクスを斜めに５㍉幅に切る。にんにくは微塵切り、マッシュルームは４等分、玉ねぎとピーマンとトマトは１㎝角に切る。
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3フライパンに油（分量外）を熱しにんにくを炒める。香りが出たらポークソーセージリンクス、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームを加えて炒める。玉ねぎに火が通ったらトマトとAを加えてサッと炒め合わせ、火を止める。
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4トルティーヤを広げ、具材を中心に細長く置き溶けるチーズを乗せて巻く。これを5本作り、トルティーヤの巻き終わりを下にして耐熱容器に並べる。
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5ソースを上からかけ、溶けるチーズを乗せて２３０度に予熱したオーブンで１０〜１５分焼く。
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6トッピングに、サワークリーム、レンジ加熱したポークソーセージリンクス、トマト、香菜、ライムを乗せる。
レシピに使われている商品
ローズパッキング
ポークソーセージリンクス
680g
ポークソーセージリンクス
680g
